g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı Fasulye Tostu - Yemeği

Malzemeler

kırmızı fasülye ezmesi

150 g

Tereyağı

45 g

yoğurt

240 g

Yüksek glütenli un

435 g

şeker

40 g

tuz

5 g

Maya

Aksesuar 1 yumurta

Kırmızı fasulye tost yöntemi 1 tüm malzemeleri hazırlayın;

2 Tereyağı dışındaki tüm ana malzemeleri ekmek kovasına dökün ve iyice karıştırın; 1. programı seçin (Avrupa tarzı / yumuşak, ekmek makinesi ekranı 2:57 gösterir), yanık rengi için "hafif" ve ağırlık için "1000 g" seçin; Başla düğmesi, ekmek makinesini çalıştırır, ekmek makinesi çalışmaya başlar; tost olduğu için hamur gereksinimleri daha yüksek olacaktır, bu nedenle iki yoğurma programı kullanmamız gerekir; ikinci yoğurma programı bittiğinde programı seçin 14 Düşük sıcaklıkta fermantasyon düğmesi (varsayılan 8 saat, 0-30-12: 00 ayarlanabilir), görüntülemek için 60 dakikaya ayarlayın, onaylamak için başlat düğmesine bir kez daha basın, hamuru başlatın; 1 saat sonra, hamur 2 kat daha büyük olacaktır , Orta parmak hamuru bastırır ve hamur parmağı geri çekilmez, bu da fermantasyonun tamamlandığını gösterir (resimde);

3 Hamuru ekmek kovasından çıkarıp boşaltın ve 15 dakika uyandırın;

4 Daha sonra ince erişte yapmak için bir sıkma iğnesi kullanın ve kırmızı fasulye ezmesini eriştelerin ortasına sürün ve etrafta biraz boşluk bırakın;

% 50 indirim paketi;

6 Sonra dikdörtgen şeklini bir sıkma çubuğuyla hafifçe sıkın ve kafasını kesmeden bir bıçakla 3 eşit şeridi kesin;

7 Sonra şekil 8'i örgü şeklinde örün;

8 Ardından 20 numaralı fırında pişirme programının (varsayılan 0: 10-1: 10, ayarlanabilir) 30 dakikaya kadar pişirme düğmesini seçin, onayladıktan sonra pişirme programına girin; 30 dakikalık pişirme işleminden sonra, ekmek makinesi bip sesi çıkaracak ve ekmek pişirilecektir. Yukarı.

9 Ardından 20 numaralı fırında pişirme programının (varsayılan 0: 10-1: 10, ayarlanabilir) 30 dakikaya kadar pişirme anahtarını seçin, onayladıktan sonra pişirme programına girin; ekmek makinesi 30 dakika pişirildikten sonra sesli uyarı bip sesi çıkarır ve ekmek hazır olur Yukarı.