Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Yulaf lapası
120 g
Yumurta
1 parça
şeker
20 g
tuz
1 g
Aksesuarlar 15 gr su, 2,5 gr maya, 20 gr tereyağı
Süper yumuşak beyaz pirinç lapası tostu nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın (soğutmadan önce yumuşak ve kalın lapayı kullanın)
2 Hamur oluşturmak için maya ve tereyağı dışındaki malzemeleri karıştırın, çok yoğurmayın. Plastik sargı ile örtün ve 30 dakika veya 1 saat bekletin.
3 Hamur bir süre bekledikten sonra film çekilebilir.
4 Mayayı eritmek için 15 gram su alın ve hamurun üzerine dökün Bu sırada hamur biraz yapışkan olacaktır.Yoğurma, fırlatma ve çimdikledikten sonra hamur yavaş yavaş ellerde daha az yapışkan hale gelecektir.
5 Yumuşatılmış tereyağını hamurla tamamen yoğurun
6 Pürüzsüz eldiven filmini yoğurun.
7 Hamuru bir kaseye koyun, üzerini streç filmle örtün ve oda sıcaklığında iki kat daha geniş mayalayın.
8 Mayalama işleminden sonra hamuru çıkarın ve buhar kazanını boşaltmak için bastırın Hamuru 3 eşit parçaya bölün ve bir daire şeklinde yuvarlayın, streç film ile örtün ve 20 dakika dinlendirin.
9 Gevşek olarak sürülen hamuru oval bir şekilde yuvarlayın.
10 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
11 Kalıba koyun ve fırına koyun, ikinci fermantasyon için oda sıcaklığında bir kase sıcak su koyun.
12 Tam 9 dakikaya fermente edin.
13175 derece ısıtılmış fırına koyun, aşağı indirin ve 45 dakika pişirin.
-
- Sarımsak yosunu ve mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Yeşil Soğan Peyniri Süt Poşeti
-
- Lahana Turşusu Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Mantar ve sebzeler
-
- Küp Kurabiyeler
-
- Taze Alıç Kek Rulo
-
- Köfte Brokoli Çorbası
-
- Eski moda ekmek
-
- Kasımpatı Ekmeği
-
- Sebze ruloları
-
- Toprak kapta eski festival kavun ve Poria cocos
-
- Tatlı - Hindistan Cevizi Sütü Sarı Şeftali Küçük Yuvarlak
