Kurutulmuş shiitake mantarları
20 g
sebzeler
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, sarımsak Mantar ve sebze uygulaması 1 Sebzeleri 30 dakikadan fazla suda bekletin ve yıkayın. 2 Kurutulmuş shiitake mantarlarını kaynar suda bekletin. 3 Islatılmış shiitake mantarlarını dilimler halinde kesin. 4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağ sıcakken sarımsağı soteleyin, mantarları ekleyin ve kavurun. 5 Yeşil sebzeleri ekleyin ve kavurun. 6 Uygun miktarda tuz koyun, yeşillikler kızarana ve su servis için hazır olana kadar bekleyin!