Kremasız çok güzel kokulu! Spagetti Pastırma Yumurta Sosu - Yemeği
Tüm malzemeleri yumurta suyuyla karıştırın ve bir kenara koyun.
Makarna kaynamış suda kaynamış suda kaynar hale gelinceye kadar kaynatılır.Paket üzerindeki talimatlara gerekli süre boyunca bakın.Noodle'ları daha sonra kullanmak için süzün ve daha sonra kullanmak üzere bir miktar kaynar su saklayın.
Tavaya zeytinyağı ekleyin ve tavayı ısıtın, küp küp doğranmış pastırmayı ekleyin ve orta-kısık ateşte kızartın.Tadı güzel olmayacağından çok uzun süre kızartılmaması ve çok çıtır olması tavsiye edilir.
Tencereye spagetti ve iki yemek kaşığı kaynar su ekleyin, hızla eşit şekilde karıştırın ve hemen ocaktan alın.
Ateşten çıktıktan sonra yumurta sosunu noodle'ların üzerine eşit şekilde dökün ve bir tahta kaşıkla hızlıca karıştırarak yumurta sosunun katılaşmasını önleyin. En az 20 saniye karıştırmaya devam edin.Tencerede kalan sıcaklık, yumurta sosunun koyulaşmasını ve yavaş yavaş eriştelere yapışmasını sağlar.
Hala yumurta sosunun çok çiğ olduğunu hissediyorsanız, tencereyi tekrar ocağa koyabilir ve yumurta sosunu koyulaştırmak için ısıtmaya devam etmek için minimum ısıyı kullanabilirsiniz. Yumurta sosunun tencerenin dibine değmesini önlemek için karıştırmaya devam edin ve istediğiniz şekilde servis edin , Uygun miktarda Parmesan peyniri serpin ve sıcakken servis yapın.
