[SDS] El Yapımı Vanilyalı Dondurma Vanilyalı Dondurma - Yemeği
vanilya klipsi 250 gr süt Tuz 2g Şeker 150g Taze krema 500g 5 yumurta sarısı Vanilya özü 1 çay kaşığı
Vanilya klipsini yatay olarak kesin ve vanilya tohumlarını bıçağın arkasıyla kazıyın
Vanilya parçalarını süte koyun ve birlikte pişirin
Yaklaşık 5 dakika pişirin ve şeker ve az miktarda tuz ekleyin
Şeker eridikten sonra ocaktan alın, yaklaşık 1 saat bekletin, sütün tadına 1 saat bırakın ve vanilyayı alın
Beş yumurta sarısı alın
Yumurtaları tencereye ekleyin ve karıştırın, karıştırın ve ocaktan alın.
Süt ve çırpılmış krema ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
Buzdolabına koyun ve bir gece bekletin
Ertesi gün dondurma makinesini çıkarın ve dondurma sosunu dondurma makinesine dökün.
Anahtarı açın ve karıştırın, yaklaşık 15 dakika içinde bitecek
Daha sert bir doku istiyorsanız, donmuş buza geri koyun.
Afiyet olsun!
