Malzemeler
un
600 g
Shepherd'in çantası
350 g
Yumurta
3
Shiitake
1 parça
Kurutulmuş karides
30 g
8 gr tuz, 2 gr şeker, 2 gr pişirme şarabı, 1 çorba kaşığı taze ıslatılmış, 1 çorba kaşığı susam yağı, 1 çorba kaşığı rafine yağ, 2 yemek kaşığı yeşil soğan, 3 tavuk özü 4 gr
Çoban çantası ve mantarlı sebzeli köfte uygulaması 1 Yemek hazırlayın - Çobanın çantasını yıkayın, suyu kaynatın, iyice haşlayın, doğrayın ve yağ ile iyice karıştırın. Shiitake mantarlarını yıkayın ve suyla doğrayın
2 Unu ılık suyla yoğurun, üzerini bir bezle örtün ve 25 dakika kabarmaya bırakın.
3 Yumurtaları çırpın, yağda karıştırın ve kürekleyin.
4 Kıyılmış shiitake mantarlarını ve kurutulmuş karidesleri yere koyun.
5 Çobanın çantasını bırak
6 Biraz yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, tavuk özü koyun. Susam yağı, doğranmış yeşil soğan, taze tütsülenmiş, iyice karıştırın.
7 Bir iksir yapmak için hamuru yoğurun, hamur ambalajını açın ve iç malzemeyi sarın.
8 Tencerede suyu kaynatın, köfteleri kaynatın, 2 kez suda bekletin ve pişirin.
-
- Zencefil sütü vurdu
-
- Yosun ve Yumurta Çorbası
-
- Bal Fasulyesi Dolgulu Tırtıl Ekmeği
-
- Kızarmış balık meyvesi
-
- Izgara sosisli peynirli ekmek
-
- Lahana haşlanmış erişte
-
- Rezene çırpılmış yumurta
-
- Süper Köfte Çörek (Orta Yöntem)
-
- Osmanthus Muz
-
- Tutu Ekmeği
-
- Kırmızı Biberli Tavada Kızartılmış Artemisia
-
- Çıtır buharda pişirilmiş çörekler
