Malzemeler
Taze süt
200 ml
Zencefil suyu
10 g
Aksesuarlar 1 yemek kaşığı beyaz toz şeker 1 yemek kaşığı süt tozu
Zencefil süte nasıl parçalanır 1 Bir çorba kaşığı süt tozu, bir çorba kaşığı beyaz şeker, bir parça zencefil Neden süt tozu eklendiğine gelince, manda sütü kullanmadım ve protein içeriği manda sütü kadar yüksek değildi, pıhtılaşmasının kolay olmayacağından korktum, ben de ekledim.
2 Yalnızca düşük sıcaklıkta birkaç gün saklanabilen taze süt kullanıyorum Zencefilli süt veya çift cidarlı süt yapmak için taze süt gerekir.
3 Zencefili sonuna koyun.
4 Tozu uyguladıktan sonra zencefil suyunu kolayca sıkabilirsiniz.
5 Sıkılmış zencefil suyu daha fazla olduğu için iki kaseyi ayırdım ve kabaca 200 ml sütün yaklaşık 10 gr zencefil suyu gerektirdiğini hesapladım Bu oran tam olarak doğru, diğer kase biraz daha fazla kullanıyor ve baharatlı.
6 Sütü ısıtmak için tencereye koyun, kaynatmadan önce ocağı kapatın, beyaz şeker ekleyin.
7 Süt tozu ekleyin ve süt tozu ve beyaz şeker eriyene kadar eşit şekilde karıştırın Sütün sıcaklığı eridikten sonra muhtemelen çok sıcak değildir Sütün sıcaklığı zencefil suyu yapmak için 40 ila 80 derecedir.
8 Ilık sütü çabucak zencefil suyuna dökün, sonra 10 ila 15 dakika bekletin ve katılaştıktan sonra buzdolabına koyun veya doğrudan yiyin.
-
- Bal Fasulyesi Dolgulu Tırtıl Ekmeği
-
- Kızarmış balık meyvesi
-
- Izgara sosisli peynirli ekmek
-
- Lahana haşlanmış erişte
-
- Rezene çırpılmış yumurta
-
- Süper Köfte Çörek (Orta Yöntem)
-
- Osmanthus Muz
-
- Tutu Ekmeği
-
- Kırmızı Biberli Tavada Kızartılmış Artemisia
-
- Çıtır buharda pişirilmiş çörekler
-
- Yeşil Soğan Domuz İpi Çörek
-
- Ananas Sekiz Hazine Pirinç
