g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış sarı şarlatan - Yemeği

Malzemeler

Sarı şarlatan

600 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, 5 gr, şeker, 2 gr, arpacık soğanı, 5 gr, zencefil, 3 gr, kişniş, 10 gr, kurutulmuş kırmızı biber, 10 gr, tatlı erişte sosu, 5 gr, sirke, 5 gr

Evde pişirilmiş sarı şarlatan 1 Malzemeler: sarı şarlatan, yeşil soğan zencefil, sıvı yağ, tuz, sirke, yemeklik şarap, kişniş, kuru kırmızı biber, şeker, sarımsak, tatlı erişte sosu

2 Pulları çıkarmak, iç organları ve solungaçları çıkarmak için sarı şarlatanı kazıyın ve yıkayın. Tuz turşusu

3 Yeşil soğanı ve zencefili yıkayın ve dilimler halinde doğrayın, kuru kırmızı biberi dilimler halinde kesin, kişnişi yıkayıp kıyın ve sarımsağı dilimleyin

4 Tencere ısıtıldıktan sonra yağı ekleyin ve yağ% 50 ısındıktan sonra sarı şarlatan ekleyin.

5 Her iki tarafı da altın kahverengiye çıkarın

6 Tavaya fıstık yağı ekleyin, orta ateşte% 60 ateşte ısıtın, yeşil soğan ve zencefili ekleyin, tadı kızartın, şehriye sosu dökün, karıştırın

7 Kızarmış sarı şarlatanı koyun,

8 Suyla kurutulmuş kırmızıbiberi, şekerli sarımsağı, sirkeyi, şarabı, tuzu ilave edip kaynatın.

9 Örtün ve orta ateşte bir süre pişirin Kaynattıktan sonra balığı ters çevirin, tavayı kapatın ve balığı ters çevirmeden önce orta ateşte iki dakika pişirin.