Buğday unu
400 g
domuz eti
200 g
Frenk soğanı
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, domuz derisi, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, hafif soya sosu, karabiber Domuz pırasa ekmeği uygulaması 1 Domuz kıyma, zencefil sarımsak, tuz, soya sosu, karabiber vb. Ekleyin, iyice karıştırın 2 Pırasayı ince ince doğrayın, uygun miktarda bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın, ardından eti karıştırın 3 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için una uygun miktarda su ve maya ekleyin, ardından ılık bir yere koyun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın 4 Fermente edin ve iyice yoğurun, tekrar on dakika uyanın 5 Hamuru uzun şeritler halinde yoğurun ve küçük parçalar halinde doğrayın 6 Bunlardan birini alın, sıkın, iç malzemeyi koyun ve bir çörek içine sarın 7 Buharlama bölmesine bir kat un serpin ve sarılı çörekler buharlama bölmesine eşit şekilde yerleştirin. 8 Bir tencerede suyu kaynatın ve su kaynadıktan sonra tencerede çörekleri buharda pişirin 9 On iki dakika sonra ocağı kapatın ve birkaç dakika pişirin