Elmalı turta - Yemeği
"Bugün yaptığım elmalı turta tatlı, gevrek ve sulu bir tada sahip Kırmızı Fuji. Çıtır kabuk da durdurulamaz." Malzemeler
- Düşük glütenli un 500 g
- Toz şeker 200 g
- elma 3
- toz şeker 120 g
- Tereyağı 100 gram
- Yumurta 2 parça
- Limon suyu Bir çorba kaşığı
- diğer Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Tereyağına şeker ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın.
-
2 Doğranmış elmaları ekleyin ve doğranmış elmalar yumuşayıncaya ve iyice soğuyana kadar yavaşça karıştırın.
-
3 Ev şekeri pudrasını tereyağlayın, gevşeyene kadar çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın.
-
4 Yumurtaları ekleyin ve iyice çırpın.
-
5 Düşük glütenli unu eleyin ve eşit şekilde hamur oluşturmak için karıştırın.
-
6 Plastik sargıya sarın ve 30 dakika buzdolabında saklayın.
-
7 Hamuru 0,3 dilimler halinde yuvarlayın ve 8 inçlik yuvarlak bir tencereye koyun.
-
8 Kenarları eşit şekilde çıkarmak için düğmesine basın.
-
9 Havayı delmek için bir makaralı iğne kullanın.
-
10 metrekarelik sekiz inçlik turta tavası da fazla turta kabuğunu çıkarmak için sıkıca bastırılır, göz kamaştırıcı bir şekilde egzoz.
-
11Elmalı dolguyu iki turta tepsisinin üzerine olabildiğince düz bir şekilde koyun.
-
12 Artıkları yuvarlak kekler halinde açın, aynı genişlikte kesmek ve daraltmak için kullanın.
-
13 Uzun hamur şeritlerini turtaya dizip ızgara yapın.
-
14 Hazırladıktan sonra yumurta sarısı sıvısını fırçalayın.
-
15 Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve 30 dakika aşağı yukarı ateşleyin.
-
16 pişmiş yuvarlak bitmiş ürün.
-
17 Bitmiş kare ürünü pişirin.
