Ev yapımı börek - Yemeği
Yüksek glüten unu 100 g alüminyum içermeyen köpürtücü ajan 3 g sofra tuzu 2 g ılık su 60 g yağ uygun miktarda
1. Yüksek glütenli unu, alüminyum içermeyen köpürtücü ajanı ve tuzu daha sonra kullanmak üzere bir kasede tartın
2. Yavaşça ılık su ekleyin ve bir hamur oluşturun (yaklaşık 60 g kullanılır, uygunsa ekleyebilirsiniz) ve yoğurduktan sonra yarım saatten fazla uyandırın
3. Silikon pedin üzerine biraz yağ dökün
4. Hamuru oklava ile açın
5. Hamuru uygun büyüklükte dikdörtgen şeritler halinde kesin
6. İkisine birlikte basın, ardından yemek çubuklarının ortasına basın
7. Tencerede yağı yakın, yağ sıcakken yağda kızartılan hamur çubuklarını bir tarafını kızartıp diğer tarafını çevirip kızartın. )
8. İki tarafı da altın olana kadar kızartın, servis edin ve servis yapın
Ev yapımı börek
Sonraki
