Ev yapımı tuzlu ve tatlı börek - Yemeği
1. 250 gr, 7,5 gr, 1, 15 gr oranında un, kabartma tozu, yumurta, mısır özü yağını karıştırın, tuz, esmer şeker ve az miktarda su ekleyerek iki hamur yapın. , Çok fazla yaşamamayı unutmayın) Plastik sargıyla sarın ve yarım saat bekletin, ardından iki hamuru pürüzsüz bir hamur haline getirin, tekrar iki kat halinde sarın ve bir gece buzdolabında bekletin.
2. Silikon matın üzerine biraz yağ sürün, soğutulmuş iki hamuru çıkarın, 1: 1 oranına göre uzun şeritler halinde kesin ve ardından ellerinizle eşit şekilde bastırın, tuzlu erişteleri alt tarafa ve kahverengi şeker erişteleri üstüne koyun (hamuru hatırlayın Çok ince olmayın) Üst üste koyun ve yemek çubuklarıyla ortasına bastırın
3. Tencereye yağı koyun, erişteleri% 60 veya 70 sıcaklığa ısıtıldığında ekleyin, kendi kendine yüzmesini bekleyin ve altın rengi kahverengiye kadar kızartın, yağı alın
4. Lezzetli kızarmış hamur tencereden, tabaktan çıkar.
5. Herkesin ısıyı görmesi için, dışarıdan canlı, içten yumuşak, kırılmış bir resim ekleyin.
