Sen Tiao - Yemeği
1. Önce bitmiş resim gelir
2. Malzemeleri hazırlayın
3.100 gr un
4. Tuz 3g
5. 30 gr yağ
6. 40 gr süt ölçeğim o kadar doğru değil, bu yüzden onu yuvarladım haha
7. Daha küçük bir yumurta iyidir
8. Tüm malzemeleri leğene dökün, yüzeye 3 gr mayayı koyun ve iyice karıştırın
9. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, üzerini streç filmle örtün ve kabartın .. Erişteleri önceki gece ve ertesi sabah yaptım.
10. Kontrollü erişteleri dilimler halinde kesin, iki dilimi üst üste koyun, ortasına çubuklarla bastırın, her iki ucunu elle gerdirin
11. Yağ sıcaklığı yaklaşık 60 derecedir ve yağ tavasına koyun Kızarmış hamur çubuğunu yemek çubukları ile doğrayın ve iki kez çevirin ve kaybedin. Çok uzun süre kızartmayın.
12. Yüzeydeki köpük boşlukludur ve iç yapısı dışarıdan satın alınan kızartılmış hamur çubuklarıyla aynıdır.
13. Bir kase soya sütü ile kahvaltı hazır.
