Aksesuarlar: Arpacık, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda çörek, hamur tatlısı malzemesi, doğru miktarda beş baharat tozu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda yumurta 50g
Lotus sebze etli köfte uygulaması 1 Et doldurma malzemelerinin hazırlanması
2 Zar nilüfer sebzesi, kıyma frenk soğanı ve zencefil
3 İç malzemeyi karıştırın ve istiridye sosuna dökün
4 Hamur malzemelerini dökün
5 Beş baharat tozu ve rafine tuzu ekleyin, bir yumurtayı çırpın ve iyice karıştırın
6 Unun içine temiz su dökün ve topaklaştırıcı
7 Mayalama için hamuru nemli bir bezle örtün
8 Hamuru uzun bir şerit halinde ovalayın
9 Küçük parçalar halinde kesin
10 Küçük dozu düzleştirin
11 Küçük dozu yuvarlak bir parça haline getirmek için bir oklava kullanın.
12 Dolguyu alın ve hamurun üzerine koyun
13 İkiye katladıktan sonra iki elinizle sıkıca sıkıştırın
