un
250 g
Yumurta
2 parça
sebzeler
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, tavuk özü, doğru miktarda Erişte ve haşlanmış yumurta nasıl yuvarlanır [orijinal ilk sayı] 1 Unu sert bir hamur haline getirin ve ince bir hamur haline getirin. 2 En sevdiğiniz kalınlığa göre erişte şeklinde kesin. 3 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar ısıtmak için alt yağı bir tencereye koyun ve biraz su ekleyin. 4 Su kaynadıktan sonra yumurtaları karıştırmadan ekleyin ve kısık ateşte yumurtaları kese şekline getirin ve ayarlayın. 5 Sebzeleri kaynatın, tuz / tavuk özü ekleyin ve bir kaseye dökün. 6 Suyu kaynatın, erişteleri ekleyin ve pişirin. 7 Erişteleri çorba kasesine koyun ve üzerine haşlanmış yumurtayı koyun.