Malzemeler
Uzun patlıcan
350 g
Domuz kıyması
130 g
Yardımcı malzemeler: sarımsak, doğru miktarda kişniş, doğru miktarda doğranmış yeşil soğan, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda şeker, doğru miktarda tavuk tozu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda sirke, doğru miktarda
Krizantem patlıcanı etle nasıl doldurulur 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Ete uygun miktarda yemeklik şarap, şeker, tavuk özü, tuz, frenk soğanı ve yağ ekleyin ve iyice karıştırın
3 dilimlenmiş patlıcan
4 Patlıcanı bir çift yemek çubuğu ile kelepçeleyin, önce çiçek bıçağını resimde gösterildiği gibi kesin, altını parçalara ayırmayın, patlıcanın kesilmesini önlemek için patlıcanı çubuklarla sıkıştırın.
5 Patlıcanı çevirin ve çiçek bıçağını ters yönde kesin
6 Eti kesilmiş patlıcanın içine doldurun, dibine doldurun, her patlıcanı soymaya çalışın ve her parçasına eti doldurun.
7 Patlıcanı buharlı tencereye koyun ve 15 dakika buharda pişirin
8 Buharda pişirilmiş patlıcanı çıkarıp tabağa koyun ve şekline dikkat edin
9 Doğranmış kişnişin doğranmış yeşil soğana oranı 1: 1, soya sosu ve sirke 1: 1'dir, ardından biraz sarımsak, şeker, tavuk özü ekleyip iyice karıştırın
10 Hazırlanan sos patlıcan çiçeklerinin üzerine dökülebilir veya sosu ile birlikte yenebilir
-
- Shiitake sarı filizleri
-
- Kızarmış Vejetaryen Jambon
-
- Etli acı biber
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış sosis
-
- Kabak Çiçeği Dolması
-
- Doldurulmuş Acı Kabak
-
- Ayva mantarı teli
-
- Willow Bud Domuz Erişte
-
- Kabuklu Topuz
-
- Biber Dolması
-
- Ev yapımı yapışkan pirinç
-
- Biber Salatalık
