Güveç Karides Congee - Yemeği
"Güveç lapasının tadı hafif. Ailem her seferinde lapayı pişiriyor. Yoğun ve hafif bir koku ile lezzetli. Yaz için en uygun olanı." Malzemeler
- Pirinç 150 gram
- Karides 200 g
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz 1 g
- Zencefil 3 gram
- Balık sosu 1 ml
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Malzemeler, pirinç, karides, frenk soğanı, zencefil vb. Hazırlayın.
-
2 Pirinci yıkayın ve 30 dakika ıslatın. Islatma sadece pamuklu ipeği kaynatmakla kalmaz, zaman kazandırır ve aynı zamanda daha pürüzsüzdür.
-
3 Karidesleri çözdürün, yağ, tuz ekleyin ve on dakika çiy yağmuru.
-
4 Zencefil ve frenk soğanı ayrı ayrı yıkayın, iyice kesin ve bir kenara koyun.
-
5 Pirinci ıslatın, bir güvece dökün ve uygun miktarda su ekleyin. Et suyu veya kaynar su olabilir, bunların arasına deniz ürünleri ve karides lapası suyu, balık çorbası, tavuk kemik çorbası, vb. İkame su olarak ilave edilebilir.
-
6 Kapağı kapatın ve pirinç kaynayana kadar pişirin, kısık ateşte değiştirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin.Tencereye taşmamak için her zaman dikkat edin ve dikkatli olun.
-
7 Kapağı açın, karıştırmaya devam edin ve koyulaşması için kaynamaya devam edin. Şu anki heyecan, aile sevgisidir.
-
8 Beyaz yulaf lapası piştikten sonra marine edilmiş karides ve zencefili ekleyin; marine edilmiş suyu daha lezzetli hale getirmek için birbirine dökün.
-
9 Orta ateşte değiştirin, kapağı açın ve pişirmeye devam edin, kapağı kapatmayın, taşması çok kolaydır. Sürekli kaşıkla karıştırın, karidesleri pişirin, frenk soğanı ve tuzu ilave edin ve iyice karıştırın.
İpuçları
1. Pirinç ıslatılmalıdır 2. Balıklı karidesleri çıkarmak için zencefil ve balık sosu koyabilirsiniz 3. Yulaf lapasının sıcaklığı kontrol edilmelidir ve farklı zaman dilimlerinde ateşin boyutu farklıdır. Karaağaç para lapası
önceki
