Kızarmış bonfile - Yemeği
"Çıtır çıtır deri ve bonfile tendonları, tadı biliyorsunuz!" Malzemeler
- Yumurta akı 1 parça
- un 50 gram
- Domuz eti bonfile 750 gram
- zencefil 1 parça
- soya sosu 1 kepçe
- ketçap Doğru miktar
- marul 1 ağaç
- sirke Yarım kaşık
- Sebze yağı Doğru miktar
- Beyaz biber 1 kepçe
- Tuz ve biber Doğru miktar
- tuz 3 gram
- Şarap pişirme Yarım kaşık
- Arpacık soğanı Yarım ağaç
- Beş baharat tozu 1 g
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bonfile yıkayın ve 5 cm uzunluğunda şeritler halinde kesin (fotoğraf çekmeyi ve bunları başka fotoğraflarla değiştirmeyi unuttum)
-
2 Yeşil soğanı ve zencefili parçalara ayırın, tuz, beş baharat tozu, beyaz biber, sirke, şarap, hafif soya sosu ve yumurta akını ekleyin, iyice karıştırın
-
3 Yemek çubuklarını bir yöne doğru bir süre karıştırın, ardından yarım saat marine edin
-
4 Bir tabağa un dökün, et şeritlerini kuru tozla yapıştırın ve fazlasını silkeleyin.
-
5 Tencereye uygun miktarda yağ dökün, çubukları tencereye dikey olarak koyun ve etrafta küçük kabarcıklar olduğunda et şeritlerini sırayla koyun ve her iki tarafı altın olana kadar orta ateşte kızartın.
-
6 kevgir yağ kontrolünü kaldırın
-
Tabağa bir kat yıkanmış marul sürün, bonfile tabağa dökün, kişisel tercihinize göre domates sosu ve tuz ve bibere batırın
-
8 bitmiş resim
-
9 bitmiş resim
Sökmek
önceki
