Altın yumurtalı köfte nasıl yapılır 1 Yağsız kıyılmış etin bir kısmını hazırlayın
2 Yeşil soğanı ve az miktarda yağı kesin
3 Biber ekleyin
4 Az miktarda tuz ekleyin
5 İyice karıştırın ve bir kenara koyun
6 Yumurtaları çırpın, az miktarda tuz ekleyin
7 İyice karıştırın
8 Elektrikli fırın tepsisini 5 dakika önceden ısıttıktan sonra az miktarda yağ
9 Üst ve alt plakaları eşit şekilde silmek için bir yağ fırçası kullanın
10 Yumurta sıvısını almak için büyük bir kaşık kullanın
11 Yumurta hafifçe katılaştıktan sonra eti ekleyin
12 Yumurta hamurunun bir tarafını küreklemek için bir spatula kullanın, hızlıca kapatın ve spatula ile hafifçe yan tarafa bastırın, bir yumurta hamur tatlısı oluşur (ilk yapıldığında şekli iyi değildir ve ter damlar)
13 Et her iki tarafı da altın olana kadar kızarttıktan sonra, elektrikli fırın tepsisinin alt plakasındaki ateşi söndürün ve kalan ısıyı eti kızartmak için kullanın. Kızartılmamış yumurtalı mantılar elektrikli fırın tepsisinde hala yavaşça kızartılır.
