Malzemeler
Domuz bacağı
500 g
Aksesuarlar: İstiridye sosu, biraz tuz, biraz tuz, biraz tatlı patates tozu, biraz pişirme şarabı, biraz zencefil, 3 dilim beyaz biber, biraz biber, biraz kuru biber, biraz lahana turşusu
Baharatlı lahana turşusu dilimleri uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. Acı biber miktarını kendi koşullarınıza göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
2 Yağsız et dilimlendikten ve bir süre suda bekletildikten sonra, kanın doğal olarak akmasına izin verin, ardından çıkarın ve suyu boşaltın
3 Biraz tuz, pişirme şarabı ve beyaz biber ekleyin ve ardından tatlı patates tozunu dökün. Yaklaşık yarım saat marine etmek için bir kenara koyun.
4 Acı biberi bir kağıt havluyla silin ve makasla küçük parçalara ayırın.
5 Kişisel tercihinize göre lahana turşusunu küpler halinde kesin veya doğrayın.
6 Tencereye uygun miktarda yağ koyup% 60 sıcakken biberlerin yarısını ve kuru biberi dökün.
7 Sonra lahana turşusu ve zencefil dilimlerini dökün ve kavurun
8 Sonra uygun miktarda et suyu veya su dökün, burada su kullanıyorum.
9 Su kaynadıktan sonra tuz, karabiber ve istiridye sosunu ekleyip et dilimlerini birer birer ekleyin. (Lahana turşusunun kendisi de tuzlu bir tada sahip olduğu için tuz azaltılabilir)
10 Etler kırılıp tencereden çıkmaya hazır olana kadar pişirin.
11 Tavayı tekrar ısıtın, kuru biberi ve küp küp doğranmış karabiberleri soteleyin ve ardından hızla üstlerine koyun.
12 Et kalitesine bakın, harika!
-
- Sarımsak pastırması
-
- patates kızartması
-
- Primula vulgaris
-
- Kıyılmış domuz eti ve lahana ile şehriye
-
- Lif kabağı çorbası
-
- Domuz pastırmalı tavada kızartılmış lahana
-
- Kuru turp ile karıştırılarak kızartılmış tatlı fasulye
-
- Darı Biberli Tavada Kızartılmış Doğranmış Domuz Eti
-
- Zencefilli palamut
-
- Arpa Chixiao Soya Sütü
-
- Nar
-
- Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi
