Malzemeler
Havuz balığı
500 g
Takviyeler, soya sosu, doğru miktarda şeker, doğru miktarda MSG, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda pirinç sirkesi, doğru miktarda tuz
Yeşil soğanlı turp sazanı nasıl pişirilir 1 Pulları çıkarın ve havuz sazanı
2 Balık etinin üzerinde yıkanmış turp sazanı üç kez kesin, ardından soya sosu dökün ve en az 30 dakika zencefil dilimleri ile marine edin.
3 Daha büyük bir tencere seçin, tencerede yağı genişletin, ısıtın (herkes yapışmaz yöntemi bilir, tekrar etmeyin) ve ardından havuz sazanını kızartmak için ekleyin
4 Balık her iki tarafı da kızarana kadar kızartın, hafifçe yanabilir, ancak çok fazla olmamalıdır, balıklar sağlam durabilmeli ve daha sonra kullanmak üzere çıkarabilmelidir
5 Biraz daha yağ ekleyin, zencefil dilimlerini güzel kokuluncaya kadar kızartın, ardından yeşil soğanları dökün ve kokulu yeşil soğanlar yumuşayana kadar karıştırın.
6 Kızarmış turpları yeşil soğanın üzerine koyun. Baharata koyu soya sosunu, şekeri, pişirme şarabını ve pirinç sirkesini dökün ve tuz ve MSG ekleyin.
7 Balık eriştesini kaplayan suyu ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, ardından yeşil soğanın bir kısmını havuz sazanıyla örtmek için yemek çubuklarını kullanın, orta ve kısık ateşe çevirin ve yavaşça tüm çorbayı çıkarın. Çorba tamamen bittiğinde ve alttaki yeşil soğanlar hafifçe yandığında ocağı kapatın, soğumaya bırakın ve servis yapın.
-
- Balkabağı Çorbası
-
- Acı ve Ekşi Tavuk Ayağı
-
- Renkli saç pastası
-
- Lif Kabağı ile Çırpılmış Yumurta
-
- Kabaklı Susamlı Kek
-
- Patates cipsi iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Turşu tavuk budu
-
- Lif kabağı çırpılmış yumurta
-
- Tatlı Patates Tavuk Baget
-
- Kişnişli Tavada Kızartılmış Lif Kabağı
-
- Yeşil Biberli Kızarmış Patates Cipsi
-
- Altın Darı Çorbası ile Islatılmış Dana Eti
