1. Kabağı ince dilimler halinde kesin.
2. Daha sonra kullanmak için taze ginkgo'yu soyun.
3. Bir kaşık balık sosu hazırlayın, wok'u ısıtın, balık sosunu dökün ve kızartın.
4. Balık sosu güzel kokulduktan sonra taze ginkgo dökün.
5. Ginkgo yarı olgunlaştığında, kabak dilimlerini dökün ve yüksek ateşte kızartın.
6. Pişirmeden hemen önce kişisel zevkinize göre uygun miktarda tuz serpin.