Siyah Mantarlı ve Ginkgo'lu Haşlanmış Tavuk Çorbası - Yemeği
Çim tavuk budu 350 gram siyah mantar 100 gram yiyecek, ginkgo 60 gram yiyecek, tavuk özü, yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil, yiyecek, yeşil soğan, yiyecek
1. Tavuk butlarını yıkayın, büyük parçalara ayırın, tuzla marine edin ve 15 dakika şarap pişirin.
2. Ginkgo kaynar suda pişirilir, kabuğu ve kabuğundan soyulur
3. Siyah mantar iyice ıslatılır ve yıkanır.
4. Tavada yağı ısıtın, zencefil ekleyin ve tavuğu karıştırarak kızartın
5. Tavuk kanadı rengini aldığında, uygun miktarda su koyun, şarap pişirin, yüksek ateşte kaynatın ve 50 dakika pişirin.
6. Siyah mantarı koyun Ginkgoyu ekleyin ve orta ateşte 8 dakika pişirin.
7. Tuz, tavuk özü ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
Fırında Gingko
önceki
