Malzemeler
lahana
1 parça
Kurutulmuş mantar
20 g
domuz eti
100 gram
Aksesuarlar: 70 gr yemeklik yağ, 1 dilim sarımsak, 3 diş sarımsak, 1 gr soya sosu, 10 gr tavuk özü, 3 gr, yemeklik şarap, 2 gr
Mantar lahana ile nasıl karıştırılır 1 Bir lahana, eski yaprakları soyun.
2 Elinizi parçalara ayırın (elle yırtmak bıçakla kesmekten daha iyidir).
3 Yırtık lahanayı bir tencerede kaynar suda haşlayın (lahananın sarıldığı katmanlar üzerine ilaç püskürtülür söylenir), suyla soğutun ve kullanım için suyu tutun.
4 Mantarı 30 dakikadan fazla suyla yıkayın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçaları yırtın.
5 Domuzu dilimleyin (elle kesmekten korkuyorum, dilimler biraz kalın olsun) ve bir kenara koyun. Buraya herhangi bir fotoğraf göndermeyeceğim.
6 Yeşil soğanı doğrayın ve sarımsakları kesin.
7 Ateşi açın, kızartma yağını dökün, doğranmış yeşil soğanı yağa ekleyin ve karıştırın.
8 Et dilimlerini ekleyin, az miktarda pişirme şarabı serpin ve et dilimleri çiğ olana kadar kızartın (et dilimleri tamamen beyazdır).
9 Yıkanan mantarı yırtıp tencereye koyun ve bir süre karıştırın.
10 Hazırlanan lahanayı tencerede karıştırın ve üzerine on üç tütsü serpin.
11 Az miktarda soya sosu serpin, daha fazla sebze serpiştirirseniz kırmızı olur (güzel olmaz) Uygun miktarda tuz, sarımsak granülleri ve eşit şekilde karıştırın.
12 Son olarak tavadan tavuk suyunu serpin ve servis yapın.
-
- Baharatlı Kokmuş Tofu
-
- Sıcak Alabaşlar
-
- Karnabaharlı Kızarmış Yengeç
-
- Üzümlü Rulo
-
- ekmek pudingi
-
- ## gül taç ekmeği
-
- Bayberry Sos ve Yeşil Fasulye Ezmesi Küçük Yemek Paketi
-
- Üzümlü Hindistan Cevizli Tost
-
- Chive Kurabiyeleri
-
- Ballı Fasulye Tostu
-
- Çoban Çantası Domuz Mantısı
-
- Ballı Tam Buğday Kurutulmuş Meyveli Çörekler
