Deniz ürünleri körili pilav - Yemeği
"Hafta içi ailem meşgul. Günde üç öğün yemek çoğunlukla ev yapımı yemeklerdir. Tarzımı nadiren değiştiririm. Hafta sonları evde dinlenmek nadirdir ve dışarı çıkmak ve kalabalık olmak istemiyorum, bu yüzden hafta sonlarından yararlanacağım. Aileyi ödüllendirmek için büyük öğünler hazırlayın. Büyük öğünler yapmak, malzemelerin daha uzun olması gerektiği anlamına gelmez. Hayır, ayrıca kalan pirinçle beş yıldızlı bir sınıf yaptım. Xiao Anbao bile 2 kase yemiş. Dayanacağından gerçekten korkuyorum, haha! " Malzemeler
- karides 90 g
- istiridye 110 g
- Kalamar halkası 42 g
- Kalamar çiçeği 60 g
- Çeşitli yemekler 80 g
- pirinç 750 g
- Guan Li Köri Ezmesi 60 g
- tuz Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- karabiber tozu bir miktar
- köri Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın;
-
2 Karides tabancasını kesin, karides ipini ve kafanın iç organlarını ayırın, kalamar çiçeği ve kalamar halkasıyla temizleyin, uygun miktarda hafif soya sosu, pişirme şarabı ve tuzu yaklaşık 20 dakika marine edin;
-
3 İstiridye açılıncaya kadar beyazlatılmalı ve istiridyeler hemen alınmalıdır.Aldığınız istiridyeler kaldırılıp kum dökülmelidir, aksi takdirde tadı etkileyecektir.Harlama yaparken uygun miktarda yemeklik şarap ve tuz ekleyin;
-
4 Xinsite çok işlevli tencerenin gücünü açın, anahtarı 3. vitese çevirin ve ısıtmaya başlayın;
-
5 Uygun miktarda yemeklik yağ dökün;
-
6 Karides, kalamar halkaları ve kalamar çiçeğini tencereye dökün ve renk değişene kadar kızartın;
-
7 Karışık sebzeleri dökün ve yaklaşık bir dakika kavurun;
-
8 Beyazlatılmış istiridyeleri dökün;
-
9 Köri ezmesini dökün ve iyice karıştırın;
-
10 Pirinci dökün ve eşit şekilde kızartın;
-
11 Tat ve tat vermek için uygun miktarda tuz ve hafif soya sosu ekleyin;
-
12 Eşit olarak karıştırın ve biraz karabiber serpin;
-
13 bitmiş ürün:
-
14 Çok fazla parlak renk ve malzeme var, sadece resimlere bakın, değil mi?
İpuçları
1. Baharatların ve garnitürlerin miktarı kendi tercihlerinize göre uygun şekilde artırılmalı veya azaltılmalı ve değiştirilmelidir; 2. Köri ezmesi zaten tuz içerdiğinden, kızarmış pirince çok fazla tuz koymamaya dikkat edin; 3. İstiridye beyazlatıldığında, etin zamanla eskimesini ve kolayca soyulmasını önlemek için kapak açılır açılmaz toplanacaktır; 4. Karabiberden hoşlanmıyorsanız, süslemek için nihayet birkaç dal biberiye koydum. Susamlı Pirinç Topu
önceki
