patlıcan
1 parça
domates
1 parça
Pişmiş et
1
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda istiridye sosu, 2 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak, uygun miktarda Sosta doğranmış patlıcan nasıl pişirilir 1 Ham maddeleri yıkayın ve domatesler soyulamayacak kadar tembeldir 2 patlıcan doğranmış 3 diş sarımsak bir tencerede ikiye bölünmüş, yarısı doğranmış 4 doğranmış sığır eti 5 Tavayı ısıtın ve yağı dökün 6 Kıyılmış sarımsak ekleyin ve bir koku için kavurun 7 Sığır eti ekleyin ve kavurun 8 Doğranmış patlıcanı ekleyin, karıştırın, kısık ateşe çevirin ve bir süre haşlayın. 9 dilimlenmiş domates 10 Orta ateşte çevirin, istiridye sosunu tencereye ekleyin 11 Domates ekleyin 12 Sarı sosu ekleyin ve iyice karıştırın 135 dakika kaynatmak için ısıyı azaltın 14 Patlıcan çok yumuşak ~ 15 diğer yarısını doğranmış sarımsak 16 Tencereye koyun ve iyice karıştırın 17 Tencere dışında ~