g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lao Tan Sauerkraut Dana Erişte - Yemeği

"Lahana turşusu yapmak için en son üç torba lahana turşusu aldığımda, bu lahana turşusunu yemem gerekiyor. Lahana turşulu dana eriştesinin tadı güzel olduğunu düşünürsek, deneyin." Malzemeler

sığır eti Doğru miktar
lâhana turşusu Doğru miktar
El rulo şehriye Doğru miktar

Aksesuarlar

kırmızı biber Doğru miktar
tecavüz Beş ağaç
havuç Bir
Tarçın İki kısa paragraf
Yıldız anason Üç
Biber Kullanışlı
Tsaoko Bir
küçük hindistan cevizi Bir
Angelica İki küçük parça
zencefil Beş dilim

Sıcak ve ekşi Damak zevki
Güveç Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Sığır etini parçalara ayırın, kaynar suda haşlayın, köpüğü alın ve soğuk suyla durulayın.
2 Güveçte uygun miktarda su koyun, dana eti, zencefil, tarçınlı yıldız anason, dikenli kül, hindistan cevizi ve tül sarılı Angelica dahurica koyun ve yüksek ateşte pişirin. Su kaynarken, şarabı koyun, kısık ateşe çevirin ve yavaşça pişirin.
3 Sığır eti buharda pişirirken diğer malzemeleri hazırlayın. Eski sunak lahana turşusunu yıkayın ve doğrayın.
4 Sığır eti 20 dakika pişirdikten sonra (olgunlaşmamışsa bir süre kaynatabilirsiniz), ocağı kapatın ve kenara koyun. Yağı başka bir kaba koyun.
5 Yağ sıcakken, lahana turşusunu ekleyin ve karıştırın, kokulu tattan sonra dana etini ekleyin ve kavurmaya devam edin.
6 Kırmızı acı biberi koyun ve kavurmaya devam edin.
7 Tencereye su ekleyin, kalın havuç dilimleri ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Bu noktada erişteleri ayrı bir tencerede pişirebilir, bu arada kolza tohumunu erişte ile pişirebilirsiniz. Pişirdikten sonra hamuru çıkarın ve boşaltın.
810 dakika lahana turşusu ile haşlanmış dana eti. Bir kase hazırlayın, erişteleri koyun, lahana turşusu dana eti, havuç ve kolza tohumunu çıkarın ve haşlanmış lahana turşusu dana çorbasını kaseye dökün. Bunu bitir. Yemeye hazır.
9 bitmiş resim