Susam şekeri sargısı nasıl yapılır 1 Bir parça un yağı yapın, önceden buzdolabından çıkarın, soğuk suda ıslatın, çubuklarla karıştırın ve ardından un ekleyin.
2 Uygun miktarda su ekleyin ve hamur haline getirin.
3 Yoğurulan hamuru oda sıcaklığında 8 saat mayalanmaya bırakın, ekşi kokuyorsa hazırdır.
4 Hazırlanan hamurun üzerine uygun miktarda karbonat serpin, karbonatı eritmek için az miktarda sıcak su dökün, beş dakika daha yoğurun ve beş dakika kabarmaya bırakın.
5 Kızarmış susam tohumu.
6 Susam ve şekeri karıştırın,
7 Hamuru eşit olarak gruplara bölün.
8 Bir parça hamur alın ve düzleştirmek için bastırın.
9 Uygun miktarda susam ve şeker dolgusu koyun.
10 Daire şeklinde yoğurun.
11 Buharlı pişiriciye bir kat yağ sürün ve buharda pişirilmiş çörekleri koyun.
12 Kaynattıktan sonra 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
