Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Düşük glütenli un
60 g
Mısır yağı
10 ml
kakao tozu
5 g
Tereyağı
10 g
Süt
10 ml
Aksesuarlar Beyaz şeker 60g maya 3g ılık su 90ml yumurta 3 vanilya özütü 1 damla kuru üzüm 10g sofra tuzu 4g
Kakaolu kek tostu nasıl yapılır 1 Ekmek makinesine ılık su koyun (başlangıçta unun su emilimine göre 85ml ve ardından 5ml ilave edildi).
2 Mayayı hafifçe eritmek için koyun.
3 Yüksek glütenli un ekleyin.
4 Köşegene 2 gr tuz ve 30 gr şeker koyun.
5 Karıştırma prosedürünü bir kez gerçekleştirin.
6 Hamuru yapın.
7 Tereyağı ekleyin ve ikinci hamur karıştırma işlemine devam edin.
8 Program bittikten sonra el maskesini takabilirsiniz.
9 Orijinal boyutunu iki katına çıkarmak için bir fermantasyon yapın (mutfak biraz ışıksız, biraz karanlık () b).
10 Hamuru çıkarın ve bırakın.
11 İki küçük hamura bölün ve 20 dakika dinlendirin.
12 Hamurlardan birini zeytin şekline getirin.
13 Bir kat kuru üzüm yayın.
14 Her iki tarafı ikiye katlayın ve yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
15 Diğer hamur için de aynısını yapın.
16 Tost kutusunun uzunluğuna yakın bir uzunlukta hamuru hafifçe yoğurun.
17 İki atış için fırına bir kase sıcak su koyun.
18 Orijinal boyutun 1,5 ~ 2 katına kadar iki çekim.
19 Fırını önceden ısıtın ve 180 derecede 15 dakika pişirin.
20 Pişirdikten sonra çıkarın.
21 Yumurtaları su ve yağsız bir leğene bölün (daha sonra bir yumurta daha ekledim).
222 gr sofra tuzu ve 30 gr beyaz şeker koyun.
23 Yoğun köpürene kadar düşük hızda çırpın.
241 damla vanilya özütü ekleyin.
25 Yumurta hamurunun çizgileri olana ve rahatsız edici bir şekilde kaybolana kadar yüksek hızda çırpın.
26 Düşük glütenli unu ve kakao tozunu eleyin, eşit şekilde karıştırın, süt ve mısır yağı ekleyin.
27 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra.
28 Tost kutusuna dökün.
29 Fırını önceden ısıtın ve 30 dakika boyunca 180 derecede yukarı ve aşağı pişirin.
30 Pişirdikten sonra biraz soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın.
31 Tamamen soğukken kesmek uygundur.
32 İkili tat ~
33 Pasta eklendiği için çabuk bitirilmesi tavsiye edilir.
-
- Çıtır Tavuklu Omlet
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Sarımsak filizi
-
- Soğuk siyah mantar
-
- Buharlaştırılmış süt
-
- Tavuk ipi
-
- Omurice
-
- İki kez Pişmiş Domuz Kaburga
-
- Kanat Köklü Haşlanmış Patates
-
- Kavak dal nektarı
-
- Kızarmış pırasa
-
- Tavuk Soslu Sütlaç
