Lotus kök
320 g
Yağsız et
400 g
Aksesuarlar: un 40g nişasta 24g yeşil soğan 30g soya sosu doğru miktarda tuz doğru miktarda tavuk özü doğru miktarda fıstık yağı doğru miktarda Lotus kökü kelepçesi uygulaması 1 Lotus kökünü yıkayın, soyun ve 0,5 cm'lik dilimler halinde kesin. 2 Eti kıyma şeklinde kesin. 3 Doğranmış yeşil soğanı, soya sosu, tuzu ve tavuk özünü ekleyin, iyice karıştırın. 4 Una nişasta ve su ekleyin ve bir macun yapın. 5 Bir parça nilüfer kökü alın ve eti yayın. 6 Üzerine başka bir lotus kökü kapağına bastırın. 7 Sırayla yapın. 8 Hazırlanan lotus kökünü hamurun içine batırın. 9 Bir tencerede yağı ısıtın, nilüfer kökü ekleyin ve altın sarısı kahverengi ve olgunlaşana kadar kızartın.