g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

200 g

toz şeker

30 g

Hafif krema

100 gram

Süt

40 g

Yumurta sarısı

1 parça

Tereyağı

20 g

Maya

3g

tuz

1 g

Aksesuarlar: 30 gr pudra şekeri, düşük glütenli toz 50 gr süt tozu, 5 gr tereyağı, 40 gr

Süt parçalı ekmek uygulaması 1 Sütü ufalayın: 30 gr pudra şekeri, 50 gr düşük glütenli toz ve 5 gr süt tozu ve iyice karıştırın

2 Eritilmiş 40 gr tereyağı ekleyin

3 Granüllere sürmek için ellerinizi kullanın

4 Hamurun tereyağı dışındaki tüm malzemelerini karıştırın, hamuru yoğurun ve filmi oluşturmak için tereyağı ekleyin

5 Bir kenara koyun ve çift boyuta fermente edin, küçülmeden delikleri dürtün

6 Mayalanmış hamur küçük dozlara bölündü ve ben bunları doğrudan kağıt bardağa koydum

7 İkinci fermantasyonu yaklaşık yarım saat yapın, süt kırıntılarını serpin ve fırına koyun ve orta tabakayı 20 dakika 170 derecede yukarı aşağı ısıtın.

Mercimek Kızarmış Erişte

Çin wolfberry soya sütü

Polygonatum ve Kestane Siyah Tavuk Çorbası

Izgara pirzola

Turpla haşlanmış karidesler

Soğuk toprak yumurtaları

Keçiboynuzu ve Patates Kıyılmış Domuz Eti

Mangolu Yoğurtlu Tart

Şekersiz Trabzon Hurması Susamlı Kek

Renkli Yumurtalı Erişte

Meyve tabağı

Kızarmış Domuz Karaciğeri