Domuz pastırması
5 dilim
Kuşkonmaz
8 parça
Taze karides
10
Aksesuarlar: yağ, tuz, hoisin sosu, yarım kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık yemeklik şarap, karabiber, beyaz susam Kuşkonmaz, karides ve domuz pastırması 1 ana malzeme 2 Pastırmayı ikiye bölün; kuşkonmazın eski köklerini çıkarın ve dilimler halinde kesin 3 Karidesleri yıkayın, kabuğu ve karidesleri çıkarın, biraz tuz, yağ ekleyin ve bir süre marine etmek için şarap pişirin 4 Pastırmanın üzerine iki dilim kuşkonmaz ve 1 karides koyun, rulo yapın ve kürdan ile düzeltin 5 Tüm pastırma rulolarını sırayla toplayın 6 Teppanyaki'yi kızdırın, bir kat yağ sürün, pastırma rulolarını koyun ve her tarafını kızartın. 7 Kalan kuşkonmazları içine koyun; hoisin sosu ve hafif soya sosunu 2 kaşık su ile karıştırın ve pastırmanın üzerine dökün 8 Son olarak ezilmiş karabiber ve beyaz susam serpin.