Ume
50 gram
Alıç
50 gram
Meyan kökü
6 g
Osmanthus
10 g
Aksesuarlar Kaya şekeri 50g su 3000ml Soğuk ve soğuk içecek - ekşi erik çorbası uygulaması 1 Alıç, abanoz, meyan kökü, osmanthus. 2 Önce abanoz eriklerini yıkayın. 3 Abanozu yumuşayana kadar suda bekletin. 4 Alıç dilimlerini yıkayın. 5 Alıç dilimlerini yumuşayana kadar suda bekletin. 6 Meyan kökü yıkayın. 7 Tencereye yeterince su koyun ve abanoz erik koyun. 8 Alıç dilimlerini koyun. 9 Meyan kökü ekleyin. 10 Tatlı kokulu osmanthus'u gazlı bezle sarın ve tencereye koyun. 11 Yüksek ateşte kaynatın. 12 Ateşi kısın ve 40 dakika pişirin. 13 Kaya şekerini ekleyip 10 dakika daha pişirin Ekşi erik çorbası hazır. 14 İçmeden önce soğumasını bekleyin, içmeyi bitiremiyorsanız buzdolabına koyabilirsiniz, soğutulduktan sonra tadı daha güzel olur.