Mantarlı Susam Yağlı Tavuklu Pilav - Yemeği
Ana maddeler
- Pirinç 1 fincan
- Kurutulmuş shiitake mantarları 6 çiçek
- Tavuk kanadı 3
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- karabiber tozu Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 bardak pirinç, kurutulmuş shiitake mantarlarını önceden ıslatın, tavuk kanatlarını yıkayın ve parçalar halinde kesin;
-
1 saat ıslatılmış 2 pirinç;
-
3 Islatılmış shiitake mantarlarını ince şeritler halinde kesin ve shiitake mantarı suyunu daha sonra kullanmak üzere saklayın;
-
4 Yeşil soğanı tavuk kanatlarına koyun, şarap, hafif soya sosu, koyu soya sosu, toz karabiber ve 30 dakika marine edin;
-
5 Tencereye susam yağını dökün, dilimlenmiş zencefili ekleyin ve dilimlenmiş zencefilin kenarları hafifçe kızarıncaya kadar yavaşça karıştırın, tavuk parçalarını dökün ve renk değişene kadar kavurun;
-
6 Shiitake mantarlarını ekleyin ve kokulu olana kadar kavurun;
-
7 Pirinci dökün ve eşit şekilde kızartın;
-
8 Uygun miktarda hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz ekleyin ve iyice karıştırın, mantar suyunu dökün (yeterli olmadığı için biraz sıcak su ekleyin) ve kaynatın;
-
9 Bir tencereye dökün ve 20 dakika pişirin.
İpuçları
1. Zencefil dilimlerini susam yağında kızartırken düşük ısıda kullandığınızdan emin olun, böylece zencefil suyu susam yağında çözülebilir, bu da soğuğa dayanıklılığı artırabilir ve ısınma etkisi sağlayabilir. 2. Pişmiş pirincin daha yumuşak ve tatlı olması için kokulu pirinci önceden ıslatın. Peynirli omlet
Sonraki
