Malzemeler
Yüksek glütenli un
170 g
Düşük glütenli un
80 g
Maya
5 g
tuz
2 g
şeker
3g
Mısır
150 g
kırmızı dolmalık biber
125 g
Sarı dolmalık biber
125 g
soğan
100 gram
Tavuk sosisi
150 g
Su
150 g
Aksesuarlar 50 gr soğan sarımsak 2 adet karabiber tozu 3 gr domates 180 gr fesleğen yaprağı 5 parça tereyağı 7 gr tuz 1 gr şeker 15 gr su 150 gr kimyon tozu 3 gr mozzarella peyniri 200 gr
Çift biberli tavuk soslu pizza nasıl yapılır 1 Ana malzemelerdeki yüksek ve düşük un, maya, tuz ve şekeri bir leğene dökün ve su ekleyin
2 Küvetteki unu pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve iki saat büyüklüğünün iki katına çıkması için bekletin
3 Önce pizza sosunu hazırlayın: domatesleri malzemelerle doğrayın, sarımsağı, soğanı ve fesleğeni kıyın
4 Sıcak bir tavaya tereyağı koyun, doğranmış sarımsakları doğranmış soğanın içine soteleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
5 Doğranmış domates, fesleğen, karabiber, şeker ve su 150 g ekleyin ve koyulaşana kadar karıştırın ve pizza sosu yapmak için ocağı kapatın.
6 Tavuk bağırsaklarını ana malzemeden, mısır ıstakozlarından, kıyılmış kırmızı ve sarı dolmalık biberden ve doğranmış soğandan dilimleyin
7 Hepsini pizza sosuna dökün ve iyice karıştırın
8 Pizza tavasına biraz tereyağı sürün ve uyandırılan hamuru pizza tavası boyutunda erişte haline getirin
9 Bir çatalla hamurun içine küçük bir delik açın, ardından streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin
10 Hazırlanan pizza malzemelerini yavaşça hamurun üzerine yayın
11 Yüzeye biraz kimyon tozu serpin
12 Sonra biraz mozzarella peyniri sürün
13200 derecede ısıtılmış fırına koyun, orta tabakasını üst ve alt ateşe koyun ve 20 dakika pişirin.
-
- Balkabağı Yapışkan Pirinç Keki
-
- Baharatlı kızarmış tavuk kanatları
-
- Haşlanmış havuz sazan
-
- Hanımeli Kırmızı Hurma Çayı
-
- Yaratıcı ananas domuz kaburga
-
- Kabak Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Tavada kızartılmış yeşil biber ile patates dilimleri
-
- Domates soslu kızarmış tofu
-
- Bal kabağı
-
- Körili tavuk pilavı
-
- Kalın Tabanlı Pizza
-
- Turşu tavuk budu
