Malzemeler
Tavuk ayağı
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, biber turşusu, yeşil soğan, zencefil, karabiber, büyük miktar, tavuk özü, beyaz şarap
Biber turşusu ile tavuk ayağı nasıl pişirilir 1 Tavuk ayağını, tırnaklarını çıkararak yıkayın ve ardından köpüğü soğuk suyla durulayın
2 Tencereye su ekleyin, dilimlenmiş zencefil, biber, yıldız anason, şarabı ekleyin, tavuk ayağını dökün ve on dakika pişirin
3 Pişirdikten sonra sakızı çıkarmak için yarım saat akan su altında durulayın.
4 Bir leğene kaynar su koyun, beyaz sirke, Çin biberi, anason, tuz, tavuk özü, biraz beyaz şarap, biber turşusu ve biber turşusu, sarımsak dilimleri ekleyin
5 Tavuk ayaklarını süzün ve suya batırın
64-5 saat bekletin
-
- Gurme Et
-
- Tatlı Mısır Karidesli Mantı
-
- Erişte
-
- Tost Pizza
-
- Salatalık Balığı
-
- Rendelenmiş patates
-
- Mini Denizaltı Kalesi
-
- Longan Yam ve Tremella Çorbası
-
- Beyaz turp, kuru portakal kabuğu ve domuz kemiği
-
- Karides
-
- İpi ve Kenevir Yaprağı ile Krep
-
- Luo Han Guo Hanımeli Çayı
