Gofretli sıcak ikindi çayı - Yemeği
Sonbaharın son haftasonu öğleden sonra, Orta Avrupa'dan temsili bir tatlı yapmak için zaman ayırın, asılı bir sandalyede yuva yapın ve şaşkınlık içinde bir kitap okuyun. Yoğun bir haftadan sonra olması gereken yaşam ritmi budur. Gofretler Hollanda'da ortaya çıktı ve daha sonra okyanusları geçerek Çin'de popüler hale geldi. Farklı soslar ve meyveler ile kahvaltı, sabah çayı ve ikindi çayı olarak kullanılabilir. Bu waffle, Amerikan waffle yöntemini kullanır. Tüm malzemeleri önceden fermente etmek için çok fazla zaman ayırmadan bir hamur haline getirin. Tadı sütlü ve yumuşaktır. En iyisi sıcakken yenir. Bu sıcaklık kalbe ılıktır ~ Düşük glütenli un 125 g Tereyağı 63 g Şeker 42 g Yumurta 1 parça Süt 90 g bal 30 g Kabartma tozu 1 g Toz şeker Doğru miktar Çeşitli favori meyveler Dondurma çikolata sosu Doğru miktar
Aşama 1
Malzeme fotoğrafı ~
Adım 2
Tereyağını önceden çıkarın ve bir macun haline getirin, şeker ekleyin ve kabarana kadar çırpın.
Aşama 3
Yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın. Ayrıca porsiyonlar halinde dökülebilir ve karıştırılabilir.
4. adım
Düşük unu ve kabartma tozunu tereyağına eleyin. İyice karıştırın.
Adım 5
Sütü ve balı dökün ve pürüzsüz, partikül içermeyen bir hamur haline getirin.
6. Adım
Hamuru kalıba dökün ve yüzeyi bir spatula ile düzeltin. Kalıbın kenarından fazla hamuru silin.
7. Adım
Fırın önceden ısıtıldıktan sonra kalıbı alt tabakaya koyup 20 dakika 180 derecede pişirin.Çıkardıktan sonra kalıp sıcakken serbest bırakılır ve fırın tepsisine ters çevrilir (fırın tepsisi yağlı kağıt ile kapatılabilir). 200 derecede 8 dakika pişirin.
8. Adım
En sevdiğiniz meyve ve dondurmayı tabağa koyduğunuzda waffle üzerine biraz pudra şekeri serpebilirsiniz. Nutella sosu varsa daha iyi olur. Değilse, Hershey Çikolata Sosunu kullanın.
9. Adım
Limonlu çay ile servis edilir.
