1 Domatesleri yıkadıktan sonra bir leğene kaynar su dökün ve domatesleri daldırın 30 saniye bekledikten sonra kaynar suyu dökün ve soğuk suyla durulayın.Bu işlemden sonra domateslerin soyulması çok kolaydır.
2 Domatesin üzerine çapraz bıçak yardımıyla bir köşesini alın ve soyun, kabuğu kolayca soyulur.
3 Soyulmuş domatesleri hilal şeklinde kesin ve sapını çıkarın.
4 Kesilmiş domatesleri bir tabağa koyun ve üzerine şeker serpin.