Yeşil Soğanlı Sosisli Çörekler - Yemeği
"Özellikle sosisli ekmek, sosisli ekmek, ketçap ve salata sosu, frenk soğanı ve domuz ipi serpmeyi seviyorum. Mükemmellik bundan geliyor. Evimde birkaç fırın var ve fırın boyutu yarı yarıya azaltılabilir. " Malzemeler
- Su 216 g
- Yüksek glütenli un 400 g
- Yumurta sıvısı 40 g
- süt tozu 16 g
- Pudra şekeri 24 g
- tuz 6 g
- Maya 6 g
- Tereyağı 24 g
- Sosisli sosis 10 adet
- Salata sosu Doğru miktar
- ketçap Doğru miktar
- Doğranmış Frenk soğanı Doğru miktar
- Yumurta sıvısı Doğru miktar (hamurun yüzeyini fırçalayın)
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ekmek makinesi filmden çıktıktan sonra, boyutunun iki katı olacak şekilde mayalanacaktır.
-
2 Kullanılacak malzemeleri hazırlayın.
-
3 Egzozu her biri yaklaşık 72 gram olan 10 parçaya bölün. 15 dakika dinlenmek için plastik sargıyı yuvarlak kapaklı yuvarlayın.
-
4 Bir porsiyon alın ve oval bir şekle getirin.
-
5 Ters çevirin ve uzun kenarı ortaya doğru ikiye katlayın.
-
6 Tekrar çevirin ve bir oklava ile biraz daha uzun döndürün.
-
7 Sırayla sipariş edin ve iki katına fermente edin.
-
8180 derece önceden ısıtmak için yumurta yıkama fırınını fırçalayın.
-
9 Sosisleri eriştenin ortasına koyun ve sonuna kadar sıkıca bastırın Unutmayın, sonuna kadar bastırmanız gerekir, aksi takdirde pişirme işlemi geri döner.
-
10 Salata sosu ve domates sosu sıkın.
-
11 Son olarak doğranmış frenk soğanı ve diş ipi serpin.
-
180 derecede 12 fırında 15 dakika.
-
13 Fırında soğutma.
-
14 Bir ısırık alın ve tatmin olun!
