Taze taro - Yemeği
Tatlı patatesi ve mor patatesi dilimler halinde soyun. Tatlı patatesin daha kalın dilimlenmesi gerektiğine dikkat edin Tatlı patates daha fazla su içerir ve buharda pişirilmesi kolaydır. Mor patatesi ince ince kesin. Tencereye kaynar su ekleyin ve yaklaşık 15 dakika buharda pişirin.
Mor tatlı patatesi bir püre haline getirin ve tapyoka ununu sıcakken yavaşça ekleyin.Çok fazla un eklemekten kaçınmak için hepsini tek seferde dökmeyin.
Doğrudan yapışkan olmayan ve çok kuru olmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, çok kuruysa biraz sıcak su ilave edip yoğurun.
Küçük parçalar halinde kesin, kaynar su ekleyin, orta ateşte yaklaşık 6 dakika pişirin, patates topları yağlanacak, pişirmek için çubuk kullanın!
Buzlu suyu alın, soğutun ve boşaltın ve bitirdiniz.
Bir kutu 100 gr siyah jöle, 9 kase su ile birlikte, genellikle bir yemek kabı büyüklüğünde, aleuronu açmak için 2 kase su kullanılır, yavaşça siyah jeli ekleyin ve iyice karıştırın. Kalan 7 kaseyi bir tencereye koyun ve kaynatın.Isıyı kısık ateşe getirin.Yavaşça aleurone ekleyin ve eklerken kaynayıp köpürene kadar karıştırın.
Soğuduktan sonra 2 saat buzdolabına koyun, ölümsüz ot jölesi tamamlandıktan sonra çıkarıp parçalara ayırın.
En sevdiğiniz ballı kırmızı fasulyeleri, sago sütü, hindistan cevizi sütü, saf süt ekleyebilirsiniz ...
