Önce buharda pişirilecek malzemeleri yıkayın.
Taro ve mor patatesi buharda pişirmek için önce bir buharlayıcı kullanın. Derisiyle buğuladım ve parçalara ayırmadım. 20 dakika buğuladı dakika. Soyulursa veya doğranırsa daha az zaman alacaktır.
Ardından taro ve mor tatlı patatesi ayrı ayrı ezin ve aletiniz varsa alet kullanın. (Editörün ailesi son derece eşsiz, bu yüzden malzemeleri ezmek için bir kaşık ve sap kullandım)
Sonra yavaş yavaş malzemelere yaklaşık 2: 1 manyok unu ekleyin. Yavaş yavaş ekledim ve bazen biraz kurudu ve biraz su ekledi.
Hamuru yoğurun ve şerit halinde yoğurun.
Küçük parçalar halinde kesin ve yapışmasını önlemek için unu ekleyin.
Yenilemeyen kısmı buzdolabına koyun ve dondurun.
Taro toplarını haşlayın, çubuklarla tutun ve piştiklerini görün. Ardından hindistan cevizi sütünü sıcak suyla durulayın, Kaplumbağa ezmesini bir kaşıkla buzdolabına koyun ve ekleyin.