Patatesler buharda pişirilir ve patates püresi haline getirilir
Patates püresi, tuz ve beyaz biberin içine bir yumurta koyun.
Havuç, arpacık soğanı ve jambon ince ince doğranmış
Tüm malzemeler eşit şekilde karıştırılır
Yapışmaz bir tavaya biraz yağ koyun ve kısık ateşin her iki yanında kızarana kadar kızartın.
Yemeye başladı. . . .