"Pirinç Kaburga Kavrulmuş Pirinç" - Yemeği
Pirinci yıkadıktan sonra 20 dakika saf suda bekletin.
Kaburgaları temiz su ile çalkaladıktan sonra kaynar suda haşlayın.Kırmızı kan görünmüyorsa kaburgaları beyaz hale gelince tekrar soğuk suyla durulayıp süzülmeye bırakın. Havucu küçük yuvarlak dilimler halinde kesin.
Yemeklik yağı tavaya koyun ve orta ateşte pişirin.Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı soteleyin, çıkarın ve süzülen kaburgaları ilave edin ve altın rengi olana kadar kızartın Bu sırada kapak koruma için çok güçlü bir araçtır. Kaburgaları kızarana kadar karıştırın ve karışık sosu dökün (şarap ve istiridye sosu soya sosu, soya sosu 13 aromalı beyaz şeker istiridye sosu). Kaburgaların üzerine biraz su dökün, ardından orta-kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.
Buradaki yan yemekler kendi başınıza servis edilebilir, çünkü mısır ve yeşil fasulye almadım, havuçlu sosislerle geldim (evdeki buzdolabında, sadece onları al). Daha fazla sebze daha iyi olmalı.
Pirinci ıslatmak için kullanılan suyu dökün, daha sonra pişmiş pirzola çorbasını pirinç tenceresine dökün ve garnitürleri ekleyin, çorba yetmiyorsa su ilave edebilirsiniz ama fazla değil, aksi takdirde yulaf lapası olur. Yatay metre çizgisinden yaklaşık bir mafsal daha uzundur.
Pirinç pişiricinin standart pişirme modu, farklı markalar için belirli zaman farklı olmalı, sadece doğrudan bastım ve pişirme gerçekten güzel kokulu.
