Ekşi ve Baharatlı Levrek - Yemeği
"Ailemiz her zaman buharlı levrek yiyor. Nispeten sağlıklı olmasına rağmen farklı bir tat için tatmak istiyorum, ben de acı ve ekşi bir levrek yarattım." Malzemeler
- Çizgili levrek 1 parça
- patates tozu 360 gram
- Kırmızı kıyılmış biber 30 g
- Yeşil Kıyılmış Biber 10 gram
- Misket limonu suyu 30 g
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 50 gram
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Levrek temizlendikten sonra, eti her iki tarafından omurga boyunca 2 cm aşağı doğru kesin (resimde) ve balıkları çıkarmak için biraz pişirme şarabı silin.
-
Adım 2 Patates ununu suya koyun, ovalayın ve suyu boşaltın.
-
3 Bütün baharatları bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
-
4 Patates ununu tabağa koyun, birkaç dilim zencefili yayın, levrekleri üstüne koyun ve baharatları eşit şekilde levrek üzerine dökün.
-
5 Tencereye su koyun ve kaynatın, levrekleri ekleyin, ateşi orta seviyede tutun ve yaklaşık 8 dakika buharda pişirin.
-
6 Daha iyi bir tat istiyorsanız bir kaşık kızgın yağı yakıp balığın üzerine dökün.
Izgara tavuk kanatları
önceki
