Eş Bing (yapışkan pirinç dolması) # İyi bir yemek hazırlayın, kendinizi şımartın! # - Yemeği
Etkinliklere katılın: # Kraliçe Günü, güzel bir yemek pişirin, kendinizi şımartın! # Çok amaçlı un (yağlı cilt) 120 g Domuz yağı (yağlı cilt) 35 g Şeker (yağlı cilt) 20 g Sıcak su (yağlı cilt) 55 g Düşük glütenli un (puf böreği) 80 g Domuz yağı (kısalma) 40 g Dolgu: yapışkan pirinç unu 80 g domuz yağı 40 g toz şeker 60 g Su 120 g Beyaz susam 30 g Yüzey: sıvı yumurta sarısı Doğru miktar Beyaz susam Doğru miktar
Aşama 1
Önce yapışkan pirinç dolgusunu yapın. Bir tencereye şeker, su ve domuz yağı dökün ve yüksek ateşte kaynatın.
Adım 2
Düşük ısıya çevirin ve yapışkan pirinç ununu dökün, eşit şekilde karıştırın.
Aşama 3
Ateşi kapatın ve beyaz susam tohumlarını ekleyin, iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
4. adım
Yağlı cildi ve kurabiyeyi ayrı ayrı hamur haline getirin.
Adım 5
Her biri 12 bölüme ayrılmıştır. Hamurun kurumasını önlemek için tamamen streç filmle örtün.
6. Adım
Yağlı bir deri alın ve kurabiye ile sarın.
7. Adım
12 tane yap.
8. Adım
Sırayla ilk hamuru alıp dikdörtgen şeklinde yuvarlayarak yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
9. Adım
12 tane yap.
10. adım
Sırayla ilk hamuru alıp tekrar yuvarlayın.
11. adım
12 tane yap.
Adım 1/2
Hamurun ortasını düz bir şekilde bastırın ve iki ucunu ortaya doğru bastırın.
13. adım
Yuvarlak bir şekle getirin ve yapışkan pirinç dolgusu ile sarın.
14. adım
Bir fırın kabına koyun, üzerine yumurta sarısı sıvısı sürün, 3 bıçak atın ve üzerine beyaz susam serpin. Fırını 170 derecede 22 dakika önceden ısıtın.
Adım 15
Bitmiş resim
16. adım
Bitmiş resim Marinanın Çilek Bahçesi
önceki
Yumurtalı sütlaç
Sonraki
