Kalamar
2 parça
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: 150 gr un, 300 gr galeta unu, 1 yemek kaşığı tuz-alkali, 1 yemek kaşığı beyaz biber, 1/2 yemek kaşığı Shaoxing pirinç şarabı, 1 yemek kaşığı yağ, uygun miktarda Tay tatlı biber sosu, uygun miktarda domates sosu Altın kalamar halkaları nasıl yapılır 1 Önce kalamarın içini temizleyin, içindekileri çıkarın ve dış taraftaki siyah deriyi yırtın. 2 Başı ve kuyruğu kesin (ekliyorum, kalamarın tamamını kızarmış pilav için sakladığımda kullanıyorum). 3 Kesin ve kesin, kesin ve kesin, daire şeklinde kesin. 4 Kesilmiş kalamar halkalarını hafif soya sosu, beyaz biber, tuz ve şarapla marine edin. 15 dakika marine edin. 5 Marine edilmiş kalamar halkalarını una, ardından yumurtalara ve ardından bir kat ekmek kırıntısına batırın. 6 Son olarak, tavaya yağ koyun ve% 50 sıcakken kızartmaya başlayın.