Marul
450 g
Domuz pastırması
150 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, doğranmış yeşil soğan Pastırma yeşim marul nasıl yapılır 1 Marulun kabuğunu soyun ve marulun üzerindeki kaburgaları çıkarın. 2 Marulu, biraz daha ince olabilen, elmas şeklindeki küçük parçalara kesin 3 Pastırmayı küçük kare dilimler halinde kesin 4 Sıcak tavaya zeytinyağı dökün, önce doğranmış yeşil soğanı ekleyin, ardından pastırmayı ekleyin ve beş veya altı kez hızlıca karıştırın 5 Marulu dökün, yüksek ateşte yaklaşık 3 dakika karıştırarak kızartın, tavayı başlatırken biraz tuz ekleyin 6 Porsiyon