Malzemeler
Ördek bacağı
Sadece 2
Takviyeler: yağ, tuz, kimyon, tarçın, yıldız anason, defne yaprağı, zencefil, arpacık soğanı, hafif soya sosu, soya sosu, kaya şekeri, istiridye sosu, kırmızı biber, yemeklik şarap ve pişirme şarabı
Ördek bacakları nasıl marine edilir 1 Ördek bacaklarını 20 dakika temiz suda bekletin.
2 Durulamak için çeşitli baharatlar hazırlayın.
Soğuk su altında bir tencerede 3 ördek budu yüksek ateşte kaynatın, 10 dakika daha kaynatmaya devam edin.
4 Tencereye her türlü baharatı koyun, Huadiao şarabı, koyu soya sosu, hafif soya sosu, istiridye sosu, kaya şekeri, zencefil ve yeşil soğanı kaynatın.
5 Sonra ördek bacaklarını ekleyin ve tekrar kaynatın ve Joyoung pirinç pişiricisine dökün.
6 Kapağı kapatın ve 1,5 saat pişmeye ayarlayın.
7 Zamanı gelince ördek bacaklarını çıkarın.
8 Parçalara ayırın
9 Bir tabakta servis yapın, çorbayı hazırlayın ve servis yapın
-
- Kırmızı hurmalı siyah pirinç lapası
-
- Marul ve mantar çorbası
-
- Havuçlu Mısır Kaburga Çorbası
-
- Sıcak ve ekşi çorba
-
- Çarkıfelek Avokado Salatası
-
- Vejetaryen Kızarmış Marul
-
- Sıcak ve ekşi kimchi balığı
-
- Kristal şeker sarımsak
-
- Pastırma Yeşim Marul
-
- Kızarmış fıstık
-
- mangolu meyvesuyu
-
- Susamlı Fıstıklı Kurabiye
