Karamelli buharda pişmiş puding nasıl yapılır 1 Yumurtaları eşit miktarda çırpın
2 Süte bir kaşık şeker ekleyin, şeker eriyene kadar kısık ateşte ısıtın (kaynayamaz)
3 Sütü yumurta sıvısına ekleyin ve eklerken karıştırın.
4 Yüzeydeki köpüğü emmek için mutfak kağıdı alın
5 Küçük bir tencere alın ve uygun miktarda şeker ve biraz su ekleyin ve şekerli suyun rengi değişene kadar pişirin (kehribar rengine yakın, siyaha döndüğünde biraz acı olacaktır)
6 Sıcakken, karameli kabın dibine dökün.
7% 70 dolu yumurta sıvısına dökün
8 Tencerede yaklaşık 15 dakika buharda pişirin
9 Tencereden çıktıktan sonra soğumaya bırakın, streç filmle sarın ve yemeden önce buzdolabında yarım saat bekletin tadı daha güzel olur
