Malzemeler
soya
150 g
Glukolakton
3g
Su miktarı
Ev yapımı soya peyniri nasıl yapılır 1 Soya fasulyesini temizleyin, soya makinesine koyun ve suyu maksimum su seviyesine kadar ekleyin (aslında, fasulyelerin tartılmasına gerek yoktur, soya sütü makinesi ile birlikte gelen fincanı kullanın 1,5 fincan)
2 Soya sütü makinesini soya peyniri tofu işlevini öğütmek için çalıştırın
3 İşin ilerlemesi soya sütü makinesinde gösterilir. Öğütmek üzereyken, 3 gram glukolaktonu eritmek için ılık su kullanın
4 Öğütülmüş soya sütü, tortuları gidermek için filtrelenir.
5 Filtrelenmiş soya sütünü erimiş glikoz laktonuna yaklaşık 20 cm yükseklikte dökün.
6 Birkaç kez hızlıca karıştırın
7 Kapağı kapatın ve 15 ila 20 dakika pişirin
8 Zaman dolduğunda, tofu beyinleri temelde oluşmuştur.Tofu beyinleri yerseniz, onları şimdi yiyebilirsiniz.Tofu yapın ve oluşan tofu beyinlerini ezmeye devam edin.
9 Ezilmiş tofu beynini kalıba dökün
10 Kalıp kapağını kapatın
11 Suyla dolu su haznesine basın ve 1,5 ila 2 saat basın
12 Süre dolduğunda, su kutusuna suyu dökün, kalıbı ters çevirin, kalıbı serbest bırakmak için kalıbın altına hafifçe bastırın
13 Tofuyu istediğiniz gibi pişirin
-
- Fıstık ezmesi
-
- Kereviz yaprağı omlet
-
- Havuçlu Jöle
-
- Çıtır Ev Yapımı Kek
-
- Biberiye turtası
-
- Pastırmalı Kuşkonmaz Rulo
-
- Pırasalı Sahanda Yumurta
-
- Tavada kızartılmış Güney Pomfret
-
- Dorayaki
-
- Soya sütü
-
- Lahana ve turşu
-
- Kızarmış köpek çubuk balık köftesi
